Каша из красной чечевицы с карри

Рецепты

Каша из красной чечевицы с карри

Ингредиенты:
Красная чечевица - 200 г;
Лук репчатый - 1 шт;
Карри - 1.5 ч.л.;
Корица - 0.5 ч.л.;
Морковь - 2 шт;
Изюм - 2 горст.;
Коньяк - 1 ст.л.;
Соль,перец (по вкусу) ;
Растительное масло - 3 ст.л.;

Способ приготовления:
Нарезать кубиками морковь с луком.Разогреть в сковороде масло и обжарить до прозрачности лука.
Изюм залить коньяком наполовину с водой и оставить настояться.
Чечевицу промыть,добавить к луку с морковью.Добавить карри,изюм и корицу.Залить 1.5 стакана воды.
Готовить кашу на среднем огне помешивая около 15-ти минут.Если потребуется,то можно ещё подлить немного воды.
Готовую кашу посолить и поперчить хорошо перемешать.