Диета для жизни
Диетотерапия при различных заболеваниях часто является частью комплексной терапии. Иногда она усиливает действие медикаментозных препаратов, иногда сама становится чуть ли не самым главным лечебным фактором.
Очень важно понимать основные принципы, особенности питания на определенном этапе течения заболевания, следовать этим принципам, что поможет избежать многих осложнений и повлияет на исход болезни. Эти принципы должны выполняться с учетом особенностей вашего организма и течения основного заболевания, они должны корректироваться вашим лечащим врачом.
Данный сайт создан с целью помочь людям, столкнувшимся с необходимостью пристально следить за своим здоровьем и питанием.
Россиянам назвали напиток для профилактики деменции
Эксперты назвали напиток для профилактики деменции: регулярное употребление зелёного чая может снизить риск благодаря антиоксидантам.
Ленивые голубцы без водянистого соуса: капусту и рис готовят отдельно
Если сложить сырой рис, сочную капусту и фарш в одну форму, результат трудно предсказать. Раздельная подготовка даёт мягкую капусту, сочное мясо и густой соус.
Брюква с горчичной глазурью: мягкий центр без горелого сахара
Плотная брюква готовится дольше картофеля, а сладкая глазурь темнеет раньше. Сначала корнеплод запекают почти до мягкости и только потом покрывают соусом.
Перлотто с вешенками: как получить кремовую крупу без сливок
Перловка может вести себя как рис для ризотто, если дать ей время и добавлять горячий бульон порциями. Вешенки готовят отдельно, иначе они теряют румяный край. Финальное перемешивание вне огня связывает крахмальную жидкость и масло, не превращая зёрна в кашу. Правильная консистенция медленно растекается по тарелке, а не стоит плотным комком.
Паштет из белой фасоли: как сделать намазку гладкой без лишнего масла
Белая фасоль даёт плотную основу для бутербродной намазки, однако без правильной подготовки масса остаётся сухой и крупитчатой. Текстуру можно настроить тёплой жидкостью, а вкус — запечённым чесноком и лимоном.
Названо мясо, которое несет наибольший вред кишечнику
Самой рискованной для кишечника разновидностью мясной продукции врач-диетолог Виктория Кострова считает ту, которую медики относят к числу наиболее угрожающих этому органу.
Диетолог развеяла миф о вреде пальмового масла
Диетолог Дианова: пальмовое масло полезно для сосудов и снимает воспаления
Названа неожиданная польза арахиса для мозга
Ученые из Нидерландов проверили, как ежедневная порция арахиса влияет на работу мозга людей старшего возраста. Исследование длилось 16 недель, а его результаты касаются зон, отвечающих за память.
Острая пища и кошмары: терапевт раскрыла неожиданную связь
Беспокойные сны могут быть связаны не только со стрессом, но и с пищевыми привычками. Терапевт объяснила, что лучше не есть перед сном.
Эксперт назвала напиток, помогающий снизить риск сосудистых заболеваний
Биохимик Анна Дивинская заявила, чай снижает риск болезней сосудов.