Черника помогает справиться с избыточным весом

Ученые установили, что черника существенно снижает образование жировой ткани. Это обусловлено тем, что особые полифенолы, содержащиеся в ягодах, играют важную роль в дифференциации адипоцитов. Доказано, что полифенолы черники подавляют процесс специализации клеточных предшественников адипоцитов и формирования из них полноценных жировых клеток, предназначенных для синтеза и хранения липидов.

Исследования, проведенные на тканевых культурах мышей, показали, что высокие дозы полифенолов подавляют синтез липидов на 73%, а низкие - на 27% по сравнению с контрольной группой.

"Мы хотели определить, каким образом употребление черники может препятствовать ожирению на молекулярном уровне. Нам по-прежнему необходимо проверить это на людях, чтобы убедиться в том, что нет побочных эффектов, и установить эффективную действующую дозу. Мы рассчитываем на то, что черника поможет предотвратить образование избыточной жировой ткани в теле человека", - пояснил руководитель работы Шивани Мог.

Способность предотвращать ожирение - это еще одно полезное свойство черники, дополняющее длинный список полученных ранее результатов. Так, установлено, что черника помогает укрепить сердце и память, улучшает метаболизм, а также способствует продлению жизни.

Далее:
  Мандарины спасают от ожирения, диабета и атеросклероза