Любительницы красного перца худеют без диет
Ученые из университета Пердью установили, что одним из продуктов питания, позволяющих держать под контролем женский аппетит, является молотый красный перец.Как показали результаты серии экспериментов, проведенных под руководством профессора Ричарда Маттеса и доктора Мэри-Джон Луди, желающим избавиться от лишнего веса дамам вовсе не обязательно устанавливать для себя жесткие ограничения в еде: достаточно просто добавлять в привычные блюда умеренное количество данной приправы.
Как рассказал доктор Маттес, они с коллегами обнаружили, что женщины, которые регулярно употребляют красный перец, не только имеют менее высокий аппетит, но и расходуют большее количество калорий, нежели дамы, которые не являются его поклонницами. При этом, если девушка раньше не увлекалась добавлением в повседневные блюда красного перца (и других специй), но начала это делать, его положительное воздействие, как заметили специалисты, будет особенно выраженным и продолжительным.
Участницы шестинедельного изыскания, которым было предложено употреблять молотый красный перец, отметили у себя, в частности, снижение тяги к соленым, жирным и сладким продуктам, которые как раз и являются наиболее распространенными причинами появления жировых отложений. По словам профессора Луди, эффект достигается после употребления 0,5-1 чайной ложки приправы в день, что на самом деле не так уж и много. В настоящее время ученые работают над созданием специальной добавки к пище на основе красного перца.