Есть холодную пищу вредно для здоровья

Употребление холодной пищи может стать причиной развития дисбактериоза, нарушения обмена веществ и прочих болезней.

Медики выяснили, что время переваривания пищи в желудке зависит от ее температуры. Если пища теплая, она находится в желудке около двух-трех часов, то есть, происходит полноценное расщепление крупных белковых молекул на аминокислоты. Холодная еда покидает желудок в разы быстрее, и нормального переваривания не происходит.

Непереваренные белки, попадая в тонкий кишечник, где происходит всасывание пищи, не могут усваиваться организмом. Кроме того, в месте, где должны действовать бактерии, отвечающие за расщепление только углеводов, начинают размножаться бактерии, которые функционируют на мясе и прочих животных белках. В результате этого развивается дисбактериоз, нарушается обмен веществ, появляются болезни, среди которых ожирение.

Медики говорят, что баловать себя холодными блюдами можно, но не часто, ведь постоянное питание по принципу фаст-фуда, где мясные и мучные блюда запивают очень холодными напитками, может привести к разладу пищеварения. Быстрая еда не сбалансирована по содержанию белков, углеводов, жиров, витаминов и микроэлементов. Человек в избытке получает только углеводы и жиры. А запивая еду ледяными напитками, не может насытиться, и поэтому будет потреблять множество лишних калорий.

Автор IVONA
Цитируется с сайта http://ivona.bigmir.net

09.07.2011

Далее:
  Красное вино может заменить поход в спортзал

Дизайн, верстка, программный код, контент, слоган, логотип сайта и т.п. охраняются Законом Российской Федерации «ОБ АВТОРСКОМ ПРАВЕ И СМЕЖНЫХ ПРАВАХ».
Запрещено любое обнародование, опубликование, передача в эфир, публичный показ, воспроизведение (полностью или частичное) и пр. без официального письменного разрешения.