Коллагеновая диета избавит от морщин
Женщины, беспокоящиеся о своей красоте и в особенности об упругости кожи, заметили, что продукты, богатые антиоксидантами, помогают сохранить здоровый, сияющий вид.Японские рестораторы решили пойти дальше и создали для таких дам специальное меню, содержащее ингредиент, входящий в состав многочисленных кремов для лица, коллаген. Этот протеин обеспечивает прочность и упругость кожи.
Теперь в некоторых токийских заведениях общепита сотрудники кухни расплавляют коллаген и смешивают его с кусочками мяса или рыбы, которая, в свою очередь, помогает не только прекрасно выглядеть, но и отлично себя чувствовать.
Кроме того, в меню, получившее название «Ешь, чтобы быть красивым», входит сдобная булочка с коллагеновым наполнителем, а также салат из морских водорослей и коллагена. Все вместе обойдется посетителю ресторана примерно в 20 фунтов (около 1 тыс. рублей).
Несмотря на ажиотаж, возникший вокруг инновационных блюд, специалисты из Британского фонда кожи сомневаются в успехе предприятия: в естественных условиях коллаген расщепляется в желудке на аминокислоты, так что из супа с коллагеном коже едва ли перепадет хоть что-то полезное.