Диета против больных вен — как выбрать режим питания, чтобы избавиться от варикоза
Правильный выбор продуктов улучшает состояние сосудов.
Это может показаться преувеличением.
Но с фактами не поспоришь — диеты полезны даже при варикозе.
С этой болезнью многие знакомы не понаслышке.
Варикоз — простой термин. Но за ним скрыты последствия более тяжёлые, чем кажется на первый взгляд. Просто многие не знают насколько опасна эта болезнь на самом деле.
Варикоз находит людей в любой части света. Только в развитых странах более трети женщин страдает от варикозного расширения вен. Мужчинам немного «легче» — больные сосуды лишь у каждого десятого. Но даже так речь идёт о сотнях миллионов человек.
Чем же опасен варикоз?
Варикозное расширение вен — нарушение работы венозных клапанов, приводящее к увеличению и удлинению сосудов. Здоровые вены пропускают кровь только в одном направлении — к сердцу. Их клапаны препятствуют стеканию крови к ногам под силой тяжести. Когда они ослабевают часть крови остаётся в сосудах и переполняет их. Увеличение давления разрушает венозные стенки.
На ранней стадии болезнь вызывает:
- Отёки
- Зуд и жжение в ногах
- Сосудистые звёздочки
- Чувство тяжести
- Судороги
- Изменение цвета кожи на ногах
Без лечения варикоз развивается. Он провоцирует трофические язвы и способствует образованию тромбов. Эти симптомы уже не просто вызывают дискомфорт, но и напрямую угрожают жизни пациента.
Вы спросите: «Почему возникает это заболевание? Виновата наследственность, я сам или внешние факторы?».
Ответ простой — всё вместе. Поэтому при её лечении нужно думать обо всех факторах риска. Например, диета при варикозе нижних конечностей играет важную роль. Да, только за счёт неё вылечиться невозможно, но она — важная часть комплексного лечения.
Питание при варикозе может, как замедлить развитие болезни, так и ускорить.
Если вы хотите знать, нужен ли именно вам особый режим питания — посмотрите группы риска по варикозному расширению. Сейчас мы расскажем, кто часто сталкивается с болезнями сосудов.
Под прицелом варикоза — как узнать, что вам угрожает расширение вен
Обычно о болезнях сосудов никто не думает, пока они не появятся и не начнут серьезно портить жизнь.
Это не удивительно — мы просто не верим, что это произойдёт с нами.
Например, вы где-то услышали, что варикоз возникает, если закидывать ногу на ногу. Вы так не делаете и считаете, что проблема решена. А потом внезапно вены на ногах расширяются, оплетая их подобно корням дерева.
В чём же дело?
Всё просто — существует множество причин варикоза. Если забудете хотя бы об одной, защититься от болезни не получится.
Но даже это не самое страшное.
Не все факторы развития варикозного расширения зависят от ваших действий. Некоторые из них всегда будут представлять угрозу. И если вы входите в группу риска, то возможно, навсегда.
Итак, давайте посмотрим, кому болезнь сосудов угрожает в первую очередь. Есть 5 самых важных факторов:
- Наследственная слабость венозных клапанов
Если вы родились со слабой кровеносной системой, то вероятность развития варикоза не исчезнет никогда. Повышение нагрузок на вены легко приведёт к их расширению и нарушению кровообращения. Проверьте историю болезней родственников. Если у кого-то из них есть варикоз — избегайте любых факторов, приводящих к вздутию вен.
- Женский пол
Проблемы с сосудами возникают у женщин в 3 раза чаще, чем у мужчин. Они часто появляются во время беременности или из-за приёма гормональных препаратов.
- Пожилой возраст
С возрастом кровообращение ухудшается. Поэтому из-за старения вероятность варикоза увеличивается.
- Повышенное давление в сосудах
Нагрузка на вены возрастает по множеству причин: из-за сидячего образа жизни, ожирения и подъема тяжестей. Логично, что у многих офисных работников и тяжелоатлетов мы легко обнаружим проблемы с сосудами.
- Вредные привычки
Употребление алкоголя обезвоживает организм. Кровь сгущается. Поэтому она тяжело движется от ног к сердцу. Образуются застои крови, приводящие к расширению вен.
Если вы входите в одну из групп риска, то нужно внимательно следить за состоянием сосудов и обращаться к врачу-флебологу при первых признаках варикоза.
Мы предлагаем почитать о диете при варикозном расширении вен. Наши советы помогут предотвратить появление болезни или остановить её развитие. К сожалению, даже лучшая диета не вылечит вас. Но она поможет врачу вернуть сосудам здоровье быстро и без операции.
Диетическая преграда на пути болезней сосудов
Вопрос о том, что есть при варикозе, также важен, как и выбор метода лечения. Только комплексная борьба с заболеванием даёт лучшие результаты.
Правильно питаться нужно и после выздоровления. В будущем может случиться рецидив и проблемы с сосудами возникнут снова. Диета при варикозном расширении вен поможет предотвратить эту проблему.
Вот список продуктов, которые благотворно воздействуют на венозную систему.
Рыба и мясо
Чтобы не навредить организму, выбирайте только не жирные сорта. В них содержатся все необходимые полезные вещества.
Употребляйте запеченное мясо, варите его или готовьте на пару. Не используйте даже растительные масла для приготовления блюд — это только увеличит уровень холестерина в организме.
Рыбные блюда должны стать обязательной частью рациона. Ещё лучше, если вы дополняете их морепродуктами. Например, очень полезна морская капуста и кальмары. В них содержится медь. Она способствует выработке эластина — это вещество укрепляет венозные стенки, и они легче противостоят нагрузкам.
Овощи
Какие овощи входят в диету при варикозе ног?
Любые.
Есть весомые причины, почему овощи полезны именно при варикозном расширении.
В них содержится клетчатка, витамины и микроэлементы, которые укрепляют больные сосуды. Есть овощи можно каждый день.
Единственное исключение — картофель. Он содержит много крахмала, что способствует увеличению веса, а значит и давлению на венозные стенки.
Фрукты и ягоды
Ещё один незаменимый элемент диеты при варикозном расширении нижних конечностей.
Особенно полезна вишня и черешня. В них содержится витамин K, укрепляющий венозные стенки. Употребляйте их как можно чаще и увидите, как симптомы варикоза уменьшаются.
Среди фруктов отдавайте предпочтение кислым плодам — яблокам, киви, цитрусовым. Всего лишь одно яблоко принесёт больше пользы, чем самый сладкий арбуз.
Сухофрукты также полезны для сосудов. Курага, изюм и финики — важный источник калия. Они улучшают работу сердца, что усиливает кровообращение и уменьшает нагрузку на стенки вен.
Соки
К сожалению, мы говорим не о тех соках, которые продаются в магазинах. С точки зрения пользы они не сравнятся со свежевыжатыми соками. Пусть натуральные и не так вкусны.
Один стакан свежего сока поможет сосудам больше, чем двухлитровый пакет с напитком из магазина.
Если натуральный сок для вас слишком кислый — разведите его водой на одну треть. Полезные вещества никуда не исчезнут, а напиток станет более приятным на вкус.
Оливковое масло
При лечении варикоза полезно употреблять пищу с витамином E. Его очень много в оливковом масле, хотя и калорий в таком масле тоже немало.
Как быть?
Используйте оливковое масло для заправки салатов. Чайной ложки масла на салат вполне достаточно для доставки витамина E к сосудам.
«Запретная» пища — что мешает вылечить варикоз
Мы рассказали о полезных продуктах. Пришло время разобраться, что нельзя есть при варикозе.
К несчастью, таких продуктов мучительно много. Более того, некоторые из них вы наверняка любите и не захотите от них отказываться. Здесь вечно срабатывает закон подлости. Но если вам нужно избавиться от вздувшихся сосудов, то придётся ограничить себя, хотя бы до выздоровления.
Не запретить раз и навсегда, а всего лишь уменьшить их потребление.
И то на время.
Вот список наиболее опасной еды, которая ускоряет расширение вен.
Сдоба
Это калорийные продукты. Если вы регулярно их употребляете, то вес тела быстро увеличивается. Именно в этом кроется угроза для сосудов.
Чем больше вес, тем больше крови циркулирует по венам. Нагрузка на венозные стенки возрастает, как и вероятность их разрушения.
Если вы хотите, чтобы питание при варикозе не навредило сосудам — ограничьте употребление сдобы.
Кондитерские изделия
Они вредны для вен по той же причине, что и сдоба — увеличение веса.
Конечно, многие из нас любят побаловать себя чем-нибудь сладким время от времени. А отказываться от этого ой как не хочется.
И если это действительно происходит раз в неделю и в небольших количествах, то ничего страшного.
Но в целом, если нужно избавиться от вздувшихся вен, о сладостях придётся на время забыть.
Пусть специальное питание при варикозе нижних конечностей не доставит удовольствия, зато с болезнью будет покончено, и вы вернёте ногам здоровье.
Жирное мясо
Ароматное жареное мясо выглядит и пахнет соблазнительно. Но, к несчастью, оно также служит источником холестерина и тяжёлых углеводов.
Конечно, шашлык или котлеты — настоящий пир для вкусовых рецепторов. Но вот сосуды вряд ли скажут вам спасибо за такое угощение.
Жирное мясо увеличивает густоту крови и венам сложнее перекачивать её к сердцу. Часто образуются сгустки крови, нарушающие кровообращение.
Делайте выбор — кратковременное удовольствие от вкусной пищи или сохранение здоровья сосудов.
Жареная пища
Она усиливает воспалительные процессы в венах. Поэтому тромбы образуются быстрее, а вероятность тяжелых осложнений при варикозе возрастает.
Жареная пища влияет на вязкость крови. Кровообращение замедляется, а застои крови возникают очень часто.
Солёное, копчёное и острое
Такие продукты вызывают задержку жидкости. Если часто употребляете их при болезни сосудов, то отёки станут вашим постоянным спутником.
Неужели нужно обходиться без соли?
К счастью, нет. Но мы рекомендуем готовить пищу без соли и добавлять её только перед едой. Это ограничение в питании при варикозном расширении вен поможет уменьшить симптомы заболевания.
Как режим питания помогает бороться с варикозом
Изменить привычки сложно. Особенно вредные.
Но ради здоровья сосудов вам придётся это сделать. Речь идёт не только о смене рациона, но и о новом распорядке.
Оптимальное питание при варикозе нижних конечностей — частый приём небольших порций пищи. Съедайте за раз не больше 200 грамм. Это не только полезно для сосудов, но и поможет сбросить лишний вес.
Ещё мы рекомендуем употреблять только фрукты и овощи, хотя бы один день в неделю. Тонус вен улучшится, как и кровообращение.
Это общие рекомендации. Далее рассмотрим советы непосредственно для каждого приёма пищи. Мы составили их на основе рациона жителей Средиземноморья.
Завтрак
Приготовьте бутерброд с сыром. Для уменьшения калорийности используйте хлебцы, а не хлеб. Съешьте 150 г любых фруктов.
Запейте завтрак томатным или морковным соком. Достаточно половины стакана.
Второй завтрак
Съешьте йогурт, но только не жирный. Запейте его стаканом фруктового или зелёного чая. Эти напитки благотворно влияют на сосуды.
Обед
Отварите рис и запеките рыбу. К ним нарежьте свежие овощи. Для вкуса в блюдо можно добавить сметанный или молочный соус.
Полдник
Ограничьтесь салатом из фруктов или овощей. Приправьте его ложкой оливкового масла или йогуртом. Получится вкусное, но не калорийное блюдо.
Ужин
Приготовьте блюдо из яиц или творога на ваш выбор. Если вам эти варианты не нравятся — предлагаем томатный супчик с хлебом.
Пусть каждый приём пищи нельзя назвать пиром, но поверьте, вам не придётся голодать. Пейте воду перед едой, чтобы чувство сытости наступало быстрее. Это очень просто и не требует дополнительных расходов.