Рекомендуемые диеты при энтероколите

Рекомендуемые диеты построены так, что способствуют уменьшению одновременно как бродильных, так и гнилостных процессов в кишечнике.

Диета № 4 — неполноценная: в ней мало белков, жиров, углеводов, долго ее применять нельзя. Все остальные диеты полноценные. Одним из ведущих признаков, отличающих диеты друг от друга, является разница в количественном содержании механических раздражителей. Диета №4б включает только протертые блюда, а диета № 4 в преимущественно непротертые. Диета № 3 является вариантом диеты № 4 в, но в ней увеличено количество механических раздражителей. В диете №2 количество химических раздражителей достаточное, поэтому применять ее позволено только в стадии стойкого улучшения.

Как пользоваться диетами? При резком обострении с поносами лучше всего начинать с чайного дня. Это 5— 6 стаканов крепкого свежезаваренного натурального чая И 100—120 г сахара на целый день. Затем переход на диету № 4 и соблюдение ее в течение 4—5 дней. Следующий этап - диета № 4 б. Она является основной в период обострения, сроки ее применения индивидуальны и определяются самочувствием. При уменьшении болей, исчезновении урчания, переливания, вздутия, нормализации стула переходят к диете № 4 в. Сроки ее соблюдения составляют от 2 до 10 недель. Переход может быть осуществлен либо сразу, либо постепенно, «ступеньками». В последнем случае в дневной рацион диеты № 4 б постепенно включаются отдельные блюда диеты № 4 в — мясо куском, непротертые вареные овощи, рассыпчатые каши и т. д. При ухудшении состояния вновь возвращаются к диете № 4 б. Есть и другой способ перехода с диеты № 4 б на № 4 в — метод «зигзагов». На фоне диеты № 4 б на один-два дня в неделю переходят на диету № 4 в. При отсутствии ухудшения это количество дней увеличивается. После полного перехода на диету № 4 в на ее фоне делается «зигзаг» на диету № 4 б.

При длительном и упорном течении болезни переход на непротертый вариант часто приводит к обострению болезни. В таких случаях долго сохраняется диета № 4 б. Эта диета полноценная и вполне удовлетворяет физиологические потребности организма. В условиях трудовой деятельности диета № 4 в является практически постоянной диетой. Переход на диету № 2 возможен только при стойком и длительном улучшении. Диета № 3 рекомендуется при запорах, но не в стадии обострения болезни. Чем длительнее и упорнее соблюдаются диеты, тем успешнее будет лечение