Бараньи котлеты с чили

Рецепты

Бараньи котлеты с чили

Ингредиенты:
- чеснок - 4 зубчика
- имбирь (тертый) - 1 ст.л.
- паста самбал оелек - 1 ч.л.
- масло растительное - 1 ч.л.
- кориандр (молотый) - 2 ч.л.
- тмин (молотый) - 2 ч.л.
- соус соевый - 2 ст.л.
- масло кунжутное - 2 ч.л.
- соус чили сладкий - 2 ст.л.
- баранина (котлеты на косточке) - 12 шт.
- сок лимонный - 2 ст.л.
- рис - по вкусу.

Способ приготовления:
Для маринада смешать чеснок, имбирь, кориандр, тмин, масло, кунжутное масло, пасту, соевый соус, соус чили, лимонный сок и соль. Залить мясо маринадом и оставить на 20 минут, хорошо перемешав. Пожарьте мясо на сковороде-гриль до готовности примерно 3 минуты с каждой стороны.