Баранина «Баку»
Пищевая ценность | Макроэлементы | Витамины |
---|
Рецепты
Баранина «Баку»
Ингредиенты:
550 г баранины, 50 г масла, 3 баклажана 5 помидоров, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, зелень.
Приготовление:
Баранину обжарить с жиром. Баклажаны нарезать кубиками, помидоры и репчатый лук – дольками.
Положить все овощи вместе с обжаренной бараниной в керамические горшочки, добавить рубленый чеснок, зелень петрушки, кинзу или базилик, залить водой, так, чтобы все продукты жидкостью не более чем на 1 см.
Закрыть горшочки крышками, поставить в духовку и тушить до готовности.