Рис с кабачками и шампиньонами

Рецепты

Рис с кабачками и шампиньонами

Ингредиенты:
50 г риса, 25 г масла сливочного, 50 мл бульон, 75 г шампиньонов, 90 г кабачков.

Приготовление:
Перебранный, промытый рис и масло положить в кастрюлю, прогреть, помешивая. Затем залить бульоном, тщательно перемешать, довести до кипения, закрыть крышкой и поставить в жарочный шкаф на 16—18 мин. Грибы нарезать дольками и пассеровать в масле, кабачки очистить, нарезать кубиками и обжарить. Гарнир смешать с готовым рисом и посыпать тертым сыром.