Свинина под шубой

Рецепты

Свинина под шубой

Ингредиенты:
Свинина - 1 кг;
Лук - 2 штуки;
Помидор - 4 штуки;
Тертый сыр - 200 грамм;
Картофель - 2 шт;
Соль.

Способ приготовления:
Мясо, нарезаем поперек волокон. И отбиваем. Далее мясо нарезаем на кубики. Солим, перчим и убираем пока в сторону.
Лук чистим и нарезаем полукольцами. Помидоры моем и режем тоже кубиками. Картофель чистим и нарезаем произвольно.
В форму укладываем слой мяса, солим еще раз и поверх кладем лук. Далее помидоры. И сверху картошку. Так же солим ее. И закрываем все сыром тертым. Можно на картошку еще немного выложить помидорок. Закрываем крышкой или фольгой и ставим в духовку на 45 минут, выпекаем при 200 градусах. После 30 минут крышку снимаем.
Приятного аппетита!