Яичные котлетки с луком

Рецепты

Яичные котлетки с луком

Ингредиенты:
- 9 яиц
- 2 луковицы
- 100 г булки
- молоко
- соль, перец по вкусу
- панировочные сухари
- подсолнечное масло
- майонез
- зелень

Способ приготовления:
8 яиц сварите вкрутую, очистите. Пропустите яйца через мясорубку вместе с 2 луковицами, поджаренными на масле, и 100 г булки, замоченной в молоке. Добавьте сырое яйцо, соль, перец по вкусу и хорошо перемешайте.
Сформируйте из массы небольшие котлетки, запанируйте их в сухарях и обжарьте на масле с двух сторон (переворачивая, следите, чтобы они не развалились).
При подаче на стол смажьте сверху майонезом и украсьте зеленью.
Яичные котлетки можно подать и как второе блюдо с картофелем или капустой, но горячими.