Суп «Мария»
| Пищевая ценность | Макроэлементы | Витамины |
|---|
Рецепты
Суп «Мария»
Ингредиенты:
2 клубня картофеля, 40 г творога, 2—3 моркови, 2—3 стручка зеленого перца, 1 луковица, 1 ст. л. муки грубого помола, 40 г сливочного масла, зелень петрушки.
Приготовление:
Картофель, перец, лук и морковь натереть на терке.
Овощи залить водой и поставить вариться. В недоваренный суп положить творог и перемешать.
Муку обжарить в разогретом сливочном масле, влить немного овощного бульона, подождать, пока он не закипит, и переложить заправку в суп. В конце варки посыпать суп нарезанной зеленью петрушки.