Бессолевая диета

Принципы бессолевой диеты:

Эта диета отличается от других широким выбором продуктов. Есть, конечно, и продукты, которые исключаются из рациона, но их не так много и, что важно, всегда найдется, чем их заменить. Главное, придерживаться следующих обязательных при этой диете принципов.

Принцип 1

Солить еду в процессе приготовления нельзя, но можно – чуть-чуть – уже готовое блюдо.

Принцип 2

Следует придерживаться принципов дробного питания и кушать небольшими порциями 5-6 раз в течение дня. Последний прием пищи не позднее 19.00.

Принцип 3

Если привыкли к хорошо соленой пище и на первых порах еда покажется пресной и безвкусной, попробуйте улучшить ситуацию, добавляя в пищу пряности: лук, чеснок, травы. Сумеете так продержаться некоторое время и заметите, что пища вновь вас радует натуральным вкусом и естественным ароматом. Вы заметите, как вырабатываются новые пищевые привычки.

Принцип 4

Минимальная продолжительность бессолевой диеты – 4 дня; максимальная – 15 дней.

Допустимые продукты:

Ржаной и пшеничный хлеб (вчерашние). Отварные или сваренные на пару нежирные сорта мяса и рыбы. Любые (кроме бананов и винограда) овощи, фрукты и ягоды в сыром, отварном или тушеном виде. Кисломолочные продукты: творог, йогурт, кефир, простокваша. Обезжиренное молоко. Яйца. Напитки допускаются любые, кроме газировки: чай, кофе, кисель, компот. Все это, конечно, с минимальным количеством сахара.

«Запрещенные» продукты:

Жирная, жареная, острая и копченая пища. Маринады, соления, наваристые мясные и рыбные бульоны. Жирное мясо: баранина, свинина. Рыба в сушеном, маринованном, вяленом виде. Соленые закуски: чипсы, сухарики, орехи и пр. Кондитерские изделия и колбаса. То есть, как видите, исключаются все продукты, содержащие большое количество соли.

4 –дневная бессолевая диета:

На эти четыре дня следует отказаться от сахара, соли и масла. А вот «продукт дня» можно кушать в неограниченных количествах.

1 день:

Отварной картофель. Напитки без ограничений.

2 день:

Отварная гречка или рис. Напитки без ограничений.

3 день:

Отварное белое куриное мясо. Напитки без ограничений.

4 день:

Повторение первого дня, но если хотите на 5-й день увидеть эффект, то лучше не переедайте.

15-дневная бессолевая диета:

Первые дни дня: отварная курица (лучше грудка). В течение дня не более 500 гр.Напитки без ограничений, но без сахара.

Вторые три дня: рыбанежирных сортов отварная или на пару.В течение дня не более 500 гр.Напитки без ограничений, но без сахара.

Третьи три дня: Любая каша, сваренная на воде. За день не более 500 гр.Напитки без ограничений, но без сахара.

Четвертые три дня: Любые овощи, кроме картофеля. Сырые или приготовленные на пару или отварные. 1-2 кг в день. Напитки без ограничений, но без сахара.

Пятые три дня: Любые фрукты, кроме бананов. 1-2 кг в день. Напитки без ограничений, но без сахара.

Когда бессолевая диета противопоказана:

Не стоит практиковать бессолевую диету при следующих обстоятельствах: в жару, при выполнении тяжелой физической работы и физических нагрузках. Объясняется это так: тяжелый физический труд и жара способствуют выведению соли из организма, а как мы помним, она все-таки ему нужна. По этим же причинам не рекомендуется эта диета и спортсменам. При необходимости лучше подобрать какую-нибудь другую диету.

Внимание!

Когда вы «сидите» на бессолевой диете, то внимательно «прислушивайтесь» к своему организму. Основными первыми признаками нехватки соли являются головная боль, головокружение, тошнота и слабость. Когда один из этих признаков или несколько становятся заметны – возвращайте соль в рацион. Но, конечно, в разумных пределах.